肉品是生活必需品，其質(zhì)量安全事關(guān)民生。近年來，我縣各相關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)屠宰企業(yè)監(jiān)管和食品流通安全監(jiān)督管理，認(rèn)真做好屠宰檢驗(yàn)檢疫工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

6月16日凌晨2:30，在豐順肉聯(lián)廠里面，檢疫人員戴好了手套和口罩、擺好了檢驗(yàn)檢疫儀器，

對(duì)送來屠宰的牲畜進(jìn)行檢疫檢測(cè)，嚴(yán)格把好屠宰環(huán)節(jié)檢疫檢測(cè)關(guān)，讓市民群眾吃上“放心肉”。

(相關(guān)資料圖)

據(jù)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，檢疫人員主要對(duì)進(jìn)場待宰的生豬進(jìn)行查證驗(yàn)物，并在生豬屠宰過程中進(jìn)行同步檢疫，對(duì)檢疫合格的，需要蓋上檢疫印章，出具《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》等相關(guān)證明，才能運(yùn)送到市場進(jìn)行售賣。同時(shí)，售賣店家也應(yīng)當(dāng)將相關(guān)檢驗(yàn)證明擺放在顯眼位置。

今年4月至5月，我縣還在湯坑鎮(zhèn)、湯西鎮(zhèn)、湯南鎮(zhèn)、埔寨鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展了生豬私屠濫宰專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)打擊私屠濫宰、銷售病害、注水豬肉等違法行為，嚴(yán)把肉品市場準(zhǔn)入關(guān)。

縣市場監(jiān)督管理局工作人員介紹，消費(fèi)者在日常購買豬肉時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意“望聞問切”，辨別正規(guī)渠道來源的豬肉。

縣市場監(jiān)督管理局工作人員提醒，消費(fèi)者在購買生鮮豬肉時(shí)如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營業(yè)戶存有無資質(zhì)證明或銷售無標(biāo)識(shí)、疑似病死的豬肉等問題，及時(shí)撥打12345進(jìn)行投訴舉報(bào)。

來? ?源：朱熾吉、張樟

編? ?輯：邱? ?韻

編? ?審：李秀霞

審? ?核：朱海茶

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