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歡迎觀看本篇文章，小勉來為大家解答以上問題。竹蓀鵝怎么做，制作竹蓀鵝的方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料：竹蓀5-10個，鵝半只，黃瓜，香菇，蘑菇，胡蘿卜，草菇，熟筍，海參，肉片。

2、調(diào)料：蔥、姜、酒、鹽、味噌、醬油、白粉、水、香油。

3、鵝肉和豬肉分別洗凈，用開水浸泡，撈出瀝干水分，切成絲備用。

4、將山藥、北沙參、玉竹去雜，用清水洗凈，裝入紗布袋中扎口備用。

5、將煮鍋清洗干凈，放在火上，注入雞湯，加入鵝肉絲、豬肉、藥袋、精鹽、料酒、胡椒粉、姜片。

6、蓋上鍋蓋，煮至肉熟，倒入雞油，用味精調(diào)味。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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